2026年上海国际酒店及餐饮业展览会HOTELEX是一个备受关注的行业盛会，以下是对该展会的详细介绍：

一、展会信息

展会名称：2026年上海国际酒店及餐饮业展览会（HOTELEX Shanghai）

主办单位：中国旅游饭店业协会

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会

展会时间：2026年3月30日至4月2日

举办地点：国家会展中心（上海）

二、展会规模与预期成果

展览面积：预计达到40万平方米

参展商数量：预计吸引超过3000家海内外展商参展

专业观众数量：预计吸引全球148个国家和地区的284,581名专业观众（此数据为2025年展会数据，2026年数据可能有所增长）

预期成果：展会将促进酒店及餐饮行业的交流与合作，推动技术创新与产业升级，为参展商和观众提供宝贵的商业机会和合作平台。

三、展品范围与亮点

展品范围：涵盖餐饮设备、桌面用品、高端食品食材、饮品供应链、咖啡茶饮供应链、冰淇淋及乳制品、烘焙设备及原物料、酒类综合、食品机械设备、连锁加盟及连锁资源等多个板块。

展会亮点：

全球顶尖品牌汇聚：展会将吸引众多国际知名品牌参展，展示最新的产品和技术。

创新产品与技术展示：展会将展示酒店及餐饮行业的最新创新产品和技术，如智能厨房设备、环保餐具、数字管理系统等。

专业论坛与赛事：展会期间将举办多场专业论坛和赛事活动，邀请行业专家分享市场趋势和技术前沿，为参展商和观众提供深度交流和学习的机会。

四、展会特色与服务

一站式采购平台：展会为酒店及餐饮行业提供了从设备、食材到服务的一站式采购平台，方便参展商和观众进行高效的商贸对接。

国际化程度高：展会吸引了全球众多国家和地区的参展商和观众参与，促进了国际间的交流与合作。

专业观众质量高：展会吸引了大量酒店及餐饮行业的专业人士参与，为参展商提供了高质量的潜在客户和合作伙伴。

综上所述，2026年上海国际酒店及餐饮业展览会HOTELEX将是一个汇聚全球顶尖品牌、展示创新产品与技术、促进行业交流与合作的重要平台。